In dieser Zeit der scheinbar endlosen Pandemie wird der Valentinstag für viele von uns zweifellos anders sein. Diejenigen in einer Beziehung können traditionelle Abendessen, romantische Kurzurlaube und andere ähnliche Manifestationen ihrer unsterblichen Zuneigung verpassen. Aber was wäre, wenn es für uns alle – Singles und Paare – eine einfache und authentische Möglichkeit gäbe, den Valentinstag…
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Honig für Sportler
Honig wird absichtlich mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS) in Mengen von 10%, 20%, 30%, 40% und 50% (Gew./Gew.) Verfälscht. Die Zusammensetzung des Zuckers als Fingerabdruck wurde durch HPLC für alle Proben bestimmt. Die folgenden Zusammensetzungseigenschaften wurden für reinen und verfälschten Honig bestimmt: Feuchtigkeit, insgesamt lösliche Feststoffe, Stickstoff, Volumenviskosität, Hydroxymethylfurfural (HMF), Asche, Natrium, Calcium, Kalium,…