Lebensmitteleinkäufe können sich positiv auf die Umwelt, Ihr Budget, die Gemeinde, in der Sie leben, und den Nährwert Ihrer Mahlzeiten auswirken. Aus diesem Grund sehen wir einen solchen Anstieg der lokalen Lebensmittelbewegung, von „100-Meilen-Diät“ -Kampagnen bis hin zu Lebensmittelaktionskoalitionen, die Restaurants und Supermärkten helfen, lokale Lebensmittelversorger zu unterstützen.
Für den einzelnen Lebensmittelhändler bedeutet dies, dass er sich die Zeit nimmt, bei Einzelhändlern nach Lebensmitteln zu suchen, die in British Columbia (Kanada) angebaut und hergestellt werden. Glücklicherweise leben Dave und ich auch in einem landwirtschaftlichen Paradies, und diese besondere Gemeinde kümmert sich wirklich um die Gesundheit des Tals. Die meisten Restaurants und Supermärkte in Creston BC bieten lokal angebaute Lebensmittel an.
Wenn Sie weiter in Ihrem Garten, auf Ihrem Balkon, vor dem Fenster oder entlang einer Auffahrt arbeiten, kann sich dies auch positiv auf die Umwelt auswirken. Tatsächlich bauen Dave und ich in unseren Gärten viel eigenes Essen an. Was wir nicht alleine konsumieren oder verarbeiten können, können wir mit Freunden, Kunden und Nachbarn teilen. Wir nutzen die kleine lokale Brauerei, um die Beeren und Fruchtsäfte, die wir aus unseren Ernten produzieren, für nur 6 USD pro Flasche in einen schönen Wein umzuwandeln. Daher geben wir rund 60% weniger aus als ohne Gartenarbeit.
Jeder Zentimeter Grünfläche ist bekanntermaßen sehr wichtig für die Gesundheit der Umwelt, für die Linderung extremer Klimazonen und für die Bereitstellung von Lebensraum für Vögel, Schmetterlinge und Bienen. Wachsende Pflanzen kochen und reinigen die Luft, verbessern den Boden und machen die Welt im Allgemeinen zu einem besseren Ort.
Landwirte und Gärtner spielen eine wichtige Rolle bei der Schaffung eines wichtigen Lebensraums für Wildtiere. Sie fördern auch die lokale Wirtschaft, indem sie Vorräte kaufen, die von Treibstoff und Werkzeugen über Saatgut und Bodenverbesserungen reichen, sowie saisonale Hilfe vor Ort einstellen.
Wussten Sie, dass geerntete Lebensmittel sofort Nährstoffe verlieren? Je länger sie gelagert werden und kontinuierlich Nährstoffe entfernen, desto weniger wirtschaftlich werden sie. Wenn Sie frisch einkaufen und alles anbauen, was Sie können, erhalten Sie köstliche und nahrhafte Mahlzeiten, die billiger und weniger verpackt sind. Dies bedeutet auch, dass unsere Ernährung aufgrund der geringen Transportkilometer weniger Einfluss auf fossile Brennstoffe hat.
Aus diesen Gründen werden Sie feststellen, dass kleine Änderungen der Einkaufsgew
ohnheiten die wirtschaftliche und körperliche Gesundheit Ihrer Familie beeinträchtigen, der lokalen Wirtschaft zugute kommen und auch dem Planeten helfen können.
Lillian und ihr Ehemann Dave sind das Team hinter der Brummet Media Group. Ihr Geschäft umfasst Daves Musikstudio und Percussion-Requisiten sowie Grafikdesign sowie viele preisgekrönte Sachbücher und beliebte Blogs.